Pendahuluan

Sejak awal berdirinya pada tanggal 25 Oktober 1999 PRIMA DIET CATERING telah mencanangkan pada pelayanan Catering Khusus Individual yang menyediakan makanan khusus (DIET) untuk kebutuhan individu dengan sentuhan personal yang menginginkan tujuan tertentu seperti Diet Penderita Penyakit Tertentu, Ibu hamil dan menyusui, Makrobiotik ( untuk penderita Cancer) Penurunan Berat Badan dan Diet Alternatif lainnya seperti Food Combining dsb.

Bagi penderita penyakit tertentu diperlukan diet khusus untuk membantu menunjang kesembuhan, menjaga kondisi kesehatannya agar penyakit yang diderita tidak memburuk atau mengganggu aktifitas dan kualitas hidupnya, membantu stabilitas metabolisme tubuh, dan memenuhi ketersediaan energi yang cukup bagi tubuh untuk pemulihan kesembuhan.

Gizi yang cukup dan terukur sangat berpengaruh pada perkembangan anak dan janin pada Ibu Hamil atau bayi pada Ibu Menyusui. Pemberian asupan yang tepat merupakan investasi tak ternilai karena pada masa-masa itulah perkembangan otak mencapai masa optimal (Golden Periode). Kesulitan pada penyajian makanan yang berselera pada anak normal maupun yang menderita penyakit khusus seperti hiperaktif,autis,mental disorder atau special kids lainnya merupakan perhatian kami agar makanan yang diberikan dapat dikonsumsi dengan kegembiraan.

Perkembangan gaya hidup modern dan keyakinan seseorang akan pentingnya makanan membuat aliran-aliran menu makanan yang berbeda-beda pula. Misalnya mereka yang meyakini pentingnya asupan jenis makanan kacang-kacangan sebagai anti oksidan bermanfaat untuk anti kanker dan anti penuaan dini. Atau keyakinan seseorang tentang pantangan memakan sesuatu yang bernyawa (daging, ikan dsb.) sehingga menganut pola makan vegetarian (sayur-sayuran, buah-buahan dan komponen protein pengganti lauk hewani.

Makanan khusus kami, dibuat berdasarkan selera, kegemaran, pantangan dan allergy tiap individu namun tetap nikmat untuk disantap dengan menyesuaikan pada rambu rambu diet yang sedang dijalani. Makanan dimasak dari bahan alami dan segar, tidak ada penambahan bahan aditif ataupun penyedap rasa yang tidak dianjurkan ataupun bahan pengawet.

Dalam pelayanan ini kami juga menyediakan jasa pengantaran makanan atau Delivery service kepada klien kami (baca: Pasien) secara individual yang meliputi area wilayah Jakarta, Tangerang dan Bekasi dan diantar ketempat tujuan sesuai permintaan misalnya siang ke kantor, sekolah atau Gym sementara malam makanan diantar ke rumah atau tempat lainnya

Sejak tahun 2005 PRIMA DIET CATERING memulai pelayanan catering yang bersifat umum, namun tidak menghilangkan konsep "pelayanan makanan sehat ".

Jenisnya antara lain :

  • DIET CORNER, yaitu pelayanan makan sehat berupa both atau corner di acara khusus (Pesta) dengan konsep penggunakaan bahan makanan yang rendah gula, rendah lemak dan terukur karbohidrat.
  • HEALTHY BUFFET, yaitu pelayanan makanan sehat dengan bentuk penyajian buffet, dengan memberi standing label pada setiap jenis masakan yang berisi informasi jumlah kalori/lemak/protein/karbohidrat untuk setiap porsi masakan.
  • HEALTHY EATING FOR COMPANY, yaitu pelayanan makan bagi karyawan kantor/workshop/pabrik berupa lunch box/bento (daily/weekly/monthly), atau pengelolaan kantin. Khusus pelayanan kantor/pabrik kami juga memberikan jasa konsultasi bagi karyawan (perorangan/perunit kerja) atau bertindak selaku konsultan gizi bagi perusahaan yang ingin memperbaiki kualitas penyediaan makan bagi karyawannya di lokasi seperti penggalian minyak dan tambang, guna meningkatkan kinerja pekerja lapangan serta dalam usaha menurunkan angka kesakitan terutama bagi penyakit kronik degeneratif.
  • FOR HOSPITAL SERVICE, yaitu pelayanan makan bagi pasien rawat inap dengan sistem kontrak outsourcing dan pelayanan bagi para Dokter serta karyawan Rumah Sakit sesuai dengan kebutuhan Rumah Sakit.

EXPERIENCE

  • 1992
    • PRIMA DIET CATERING berdiri dan melayani catering individu untuk kebutuhan khusus hingga saat ini
  • 2000 - 2002
    • Mengisi rubric masak sehat di majalah HEALTH TODAY selama 6 Bulan untuk makanan khusus penderita penyakit tertentu
    • Pelaksana & penyaji hidangan pada acara demo masak di INDONESIAN RHEUMATIC CENTRE tema MAKANAN SEHAT & LEZAT UNTUK PENURUNAN BERAT BADAN sponsor PT ROCHE IND
  • 2003
    • Penyaji Hidangan Healthy Food dalam acara BUGAR BERPUASA di MY BODY GYM FITTNESS
  • 2004
    • Penyaji Hidangan Healthy Food dalam acara BUGAR BERPUASA di MY BODY GYM.
    • Penyaji hidangan sehat untuk bugar berpuasa pada liputan NUANSA PAGI RCTI
    • Penyaji hidangan acara DEMO masak bersama PT CNI IND
    • Catering service untuk executive PT RNI IND
    • Catering service u/ executive PT MEDCO IND
    • Catering service untuk medical check up executive di KLINIK BIMANTARA
    • Catering service untuk executive PT SAMZEN IND pada acara LAUNCHING MMS di ISTANA MERDEKA JAKARTA
    • Penyaji hidangan praktis untuk anak di acara ANAK TRANS TV
    • Officialy Catering service pada acara L MEN OF THE YEAR 2004 PT NUTRIFOOD IND selama 6 hari karantina peserta
    • PENYAJI hidangan untuk Majalah NOOR tentang Diet MAKROBIOTIK
    • Penyaji Hidangan Healthy Food dalam acara BUGAR BERPUASA di MY BODY GYM FITTNESS
  • 2005 - 2006
    • Catering service Bagi Hakim2 Mahkamah Konstitusi RI
    • Catering service RS Mata AINI ( kontrak selama 3 tahun )
    • Catering service SUSAN WAYNE soft opening
    • Liputan TV 7 SUCCESS STORY : PRIMA DIET CATERING
  • 2007
    • Penyaji hidangan acara " happy Saturday pesona "
    • Penyaji hidangan PT CONDOUR PETROLEUM
      "Dan assessment nutrisi bagi karyawan di KURAU FIELD & LADINDA TANKER STORAGE, PEKANBARU, SUMATERA ( 2007-2008 )"
    • Penyaji hidangan "PT NESTLE INDONESIA "
    • Penyaji hidangan " PERPASTI "
    • Penyaji hidangan " PT CNI "
    • Penyaji hidangan " RS ROYAL TARUMA DAAN MOGOT "
    • Penyaji hidangan "PT NESTLE INDONESIA"
    • Penyaji hidangan "PT NOVARTIS "
    • Penyaji hidangan "PT NU SKIN"
    • Service untuk Medical Check-up " PRAMITHA LAB "
    • Officially Catering service " BE OUR COVER 2007 " MAJALAH MENS HEALTH
    • Penyaji hidangan " BANK BCA "
    • Penyaji hidangan & demo masak acara di RS PURI CINERE
    • Penyaji hidangan " KLINIK DIABETES NUSANTARA "
  • 2008
    • Penyaji hidangan "PT NESTLE INDONESIA "
    • Penyaji hidangan PT INDOCEMENT
    • Penyaji hidangan SEMINAR SEHARI " KIAT MENUJU JANTUNG SEHAT" di SEKNEG RI
    • Penyaji hidangan di Istana Wakil Presiden RI
  • 2009
    • Official Catering Service berupa pengelolaan Kantin PT. Indonesia Toray Synthetic (PT. ITS) Tangerang.
    • Healthy Lunch Bento PT PRINCIPIA INDONESIA ( periodik per 2 bulan)
  • 2010 - sekarang
    • Snack dan Lunch Buffet Untuk Kesekretarian Ketua BPK dan staf pejabat ( daily )
    • Suplier Makanan Diet Rendah Lemak pada penelitian doktoral pada 70 sampel selama 28 hari
  • LEGALITAS USAHA

    PRIMA DIET CATERING adalah perusahaan perorangan yang dimiliki dan dikelola oleh Dr. PENI HEDI MKM (Gz) sejak tahun 1999

    Dan pada tahun 2010 dibentuk Badan Usaha dengan nama PT PRIMA HEALTHY PROFESSIONAL yang menaungi PRIMA DIET CATERING yang bergerak dalam pelayanan makan sehat bagi perorangan/kantor dan Rumah Sakit